Διαιτολόγος Θεσσαλονίκη Νικολέτα Τζημαγιώργη2024-06-05T06:42:59+00:00

Γειά, είμαι η Νικολέτα!

Είμαι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και δημιουργός του Κέντρου Διατροφικής Υποστήριξης “διαιτολόγος mou” στη Θεσσαλονίκη.

Η αποστολή μου είναι να εμπνεύσω και να καθοδηγήσω όποιον θέλει να ανακαλύψει μια φρέσκια οπτική της διατροφής, απλοποιώντας την επιστήμη και μεταφέροντας τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα … στο πιάτο!

Γιατί όλοι μας αξίζουμε να τρεφόμαστε θρεπτικά!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γειά, είμαι η Νικολέτα!

Είμαι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και δημιουργός του Κέντρου Διατροφικής Υποστήριξης “διαιτολόγος mou” στη Θεσσαλονίκη.

Η αποστολή μου είναι να εμπνεύσω και να καθοδηγήσω όποιον θέλει να ανακαλύψει μια φρέσκια οπτική της διατροφής, απλοποιώντας την επιστήμη και μεταφέροντας τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα … στο πιάτο!

Γιατί όλοι μας αξίζουμε να τρεφόμαστε θρεπτικά!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Θα χαρώ να σε βοηθήσω!

Προγραμμάτισε μια συνεδρία διατροφής

Συνεδρία στο Γραφείο

Διατροφική συμβουλευτική, εξατομικευμένο πλάνο διατροφής και ανάλυση σύστασης σώματος με υπερσύγχρονο λιπομετρητή τελευταίας τεχνολογίας.

Περισσότερα

Online Συνεδρία

Συνεδρία μέσω βίντεο κλήσης ή τηλεφωνικής μας επικοινωνίας. Οδηγίες διατροφικής εκπαίδευσης, εξατομικευμένο πλάνο διατροφής και καθοδήγηση βήμα-βήμα ώστε να επιτευχθεί ο στόχος.

Περισσότερα

Λιπομέτρηση

Επαγγελματικός εξοπλισμός με τον υπερσύγχρονο λιπομετρητή Tanita MC780 με τη μέθοδο της βιοηλεκτρικής εμπέδησης, που εγγυάται υψηλή ακρίβεια αποτελεσμάτων.

Περισσότερα

Συνεδρία στο Γραφείο

Διατροφική συμβουλευτική, εξατομικευμένο πλάνο διατροφής και ανάλυση σύστασης σώματος με υπερσύγχρονο λιπομετρητή τελευταίας τεχνολογίας.

Περισσότερα

Online Συνεδρία

Συνεδρία μέσω βίντεο κλήσης ή τηλεφωνικής μας επικοινωνίας. Οδηγίες διατροφικής εκπαίδευσης, εξατομικευμένο πλάνο διατροφής και καθοδήγηση βήμα-βήμα ώστε να επιτευχθεί ο στόχος.

Περισσότερα

Λιπομέτρηση

Επαγγελματικός εξοπλισμός με τον υπερσύγχρονο λιπομετρητή Tanita MC780 με τη μέθοδο της βιοηλεκτρικής εμπέδησης, που εγγυάται υψηλή ακρίβεια αποτελεσμάτων.

Περισσότερα

Η γνώμη σας μετράει…

Άρθρα

Όλα τα Άρθρα

Συνταγές

Όλες οι Συνταγές

Άρθρα

Όλα τα Άρθρα

Συνταγές

Όλες οι Συνταγές

Βρείτε μας στο instagram

We're On Instagram
‼️ Β α σ ι λ ι κ ό ς  χ ο υ ρ μ ά ς  γ ε μ ι σ τ ό ς  μ ε  φ υ σ τ ι κ ο β ο ύ τ υ ρ ο  κ α ι  σ ο κ ο λ ά τ α 

✔️ Ο βασιλικός χουρμάς είναι η απόλυτη υγιεινή λιχουδιά! Πέρα από πολύ έντονη γλυκιά γεύση που έχει, προσφέρει ενέργεια και πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β6, χαλκό. ⚡️👍

✔️ Έχει σημαντική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βοηθάει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας αλλά και τη μείωση της χοληστερόλης. 📉

✔️ Fact: Συνδυάζοντας τα αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς και αλείμματα καρπών πετυχαίνουμε γρηγορότερο κορεσμό και μείωση της πείνας. 🥜

📌 Ένας βασιλικός χουρμάς έχει περίπου 65 θερμίδες ενώ ένας γεμιστός χουρμάς με επικάλυψη σοκολάτας έχει περίπου 150 θερμίδες. Αν αποφύγουμε τις γαρνιτούρες, δηλαδή αν φάμε μόνο έναν βασιλικό χουρμά με φυστικοβούτυρο θα γλιτώσουμε αρκετές θερμίδες, καθώς έχει κοντά στις 85kcal! #thinksmart

#χουρμάς #νηστεία #διατροφή #διαιτα #διαιτολογος #θεσσαλονίκη #διατροφολόγοςθεσσαλονίκη #vegetarian #veganfood #nutritionfacts #dates #datesfruit #datespeanutbutterandchocolate #βασιλικοςχουρμάς #medjooldates #medjooldate

‼️ Β α σ ι λ ι κ ό ς χ ο υ ρ μ ά ς γ ε μ ι σ τ ό ς μ ε φ υ σ τ ι κ ο β ο ύ τ υ ρ ο κ α ι σ ο κ ο λ ά τ α

✔️ Ο βασιλικός χουρμάς είναι η απόλυτη υγιεινή λιχουδιά! Πέρα από πολύ έντονη γλυκιά γεύση που έχει, προσφέρει ενέργεια και πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β6, χαλκό. ⚡️👍

✔️ Έχει σημαντική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βοηθάει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας αλλά και τη μείωση της χοληστερόλης. 📉

✔️ Fact: Συνδυάζοντας τα αποξηραμένα φρούτα με ξηρούς καρπούς και αλείμματα καρπών πετυχαίνουμε γρηγορότερο κορεσμό και μείωση της πείνας. 🥜

📌 Ένας βασιλικός χουρμάς έχει περίπου 65 θερμίδες ενώ ένας γεμιστός χουρμάς με επικάλυψη σοκολάτας έχει περίπου 150 θερμίδες. Αν αποφύγουμε τις γαρνιτούρες, δηλαδή αν φάμε μόνο έναν βασιλικό χουρμά με φυστικοβούτυρο θα γλιτώσουμε αρκετές θερμίδες, καθώς έχει κοντά στις 85kcal! #thinksmart

#χουρμάς #νηστεία #διατροφή #διαιτα #διαιτολογος #θεσσαλονίκη #διατροφολόγοςθεσσαλονίκη #vegetarian #veganfood #nutritionfacts #dates #datesfruit #datespeanutbutterandchocolate #βασιλικοςχουρμάς #medjooldates #medjooldate
...

🍓Ωμοφαγικές μπάρες σοκολάτα-φράουλα 🍫

Υλικά για 12 μπάρες : 
✔️150γρ φράουλες φυσικής όσμωσης 
✔️2 κ.σ. ζεστό νερό
✔️250γρ νιφάδες βρώμης 
✔️100γρ μέλι
✔️100γρ φουντουκοβουτυρο 
✔️3-4 κουτ. γλυκού σπόροι chia 
✔️40γρ σοκολάτα κουβερτούρα για την επικάλυψη 

Εκτέλεση:
▫️ Σε ένα μπολ προσθέτω τις αποξηραμένες φράουλες φυσικής όσμωσης μαζί με 2 κ.σ. βραστό νερό. Αφήνω για λίγη ώρα να μουλιάσουν και τις πολτοποιω στο μπλέντερ. 
▫️Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτω τις ψιλοκομμένες φραουλες, το φουντουκοβουτυρο, το μέλι, τους σπόρους chia και τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύω πολύ καλά τα υλικά.
▫️ Τοποθετώ το μείγμα σε μια λαδόκολλα και απλώνω καλά με τον πλάστη. Τοποθετώ στο ψυγείο για μια ώρα μέχρι να σφίξει.
▫️ Κόβω το μείγμα σε 12 ίσα κομμάτια (μπάρες).
▫️ Λιώνω τη σοκολάτα κουβερτούρα και γαρνίρω τις μπάρες από πάνω.

⚡️Θερμίδες ανά μπάρα : 220 kcal 

💡 Γνώριζες ότι η όσμωση είναι η διαδικασία αφυδάτωσης των φυσικών φρούτων, μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους, διατηρώντας έτσι ανέπαφα τα πολύτιμα συστατικά των φρούτων καθώς και το άρωμά τους; 

#strawberrybars #homemadebara #bars #healthyfood #raw #rawbar #rawbars #strawberry #chocolate #healthyeating #diet #nutrition #διαιτολογος #διατροφολογος #θεσσαλονικη #διαιτα #μειωσηβαρους #dietonline #onlineδιαιτολογος

🍓Ωμοφαγικές μπάρες σοκολάτα-φράουλα 🍫

Υλικά για 12 μπάρες :
✔️150γρ φράουλες φυσικής όσμωσης
✔️2 κ.σ. ζεστό νερό
✔️250γρ νιφάδες βρώμης
✔️100γρ μέλι
✔️100γρ φουντουκοβουτυρο
✔️3-4 κουτ. γλυκού σπόροι chia
✔️40γρ σοκολάτα κουβερτούρα για την επικάλυψη

Εκτέλεση:
▫️ Σε ένα μπολ προσθέτω τις αποξηραμένες φράουλες φυσικής όσμωσης μαζί με 2 κ.σ. βραστό νερό. Αφήνω για λίγη ώρα να μουλιάσουν και τις πολτοποιω στο μπλέντερ.
▫️Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτω τις ψιλοκομμένες φραουλες, το φουντουκοβουτυρο, το μέλι, τους σπόρους chia και τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύω πολύ καλά τα υλικά.
▫️ Τοποθετώ το μείγμα σε μια λαδόκολλα και απλώνω καλά με τον πλάστη. Τοποθετώ στο ψυγείο για μια ώρα μέχρι να σφίξει.
▫️ Κόβω το μείγμα σε 12 ίσα κομμάτια (μπάρες).
▫️ Λιώνω τη σοκολάτα κουβερτούρα και γαρνίρω τις μπάρες από πάνω.

⚡️Θερμίδες ανά μπάρα : 220 kcal

💡 Γνώριζες ότι η όσμωση είναι η διαδικασία αφυδάτωσης των φυσικών φρούτων, μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους, διατηρώντας έτσι ανέπαφα τα πολύτιμα συστατικά των φρούτων καθώς και το άρωμά τους;

#strawberrybars #homemadebara #bars #healthyfood #raw #rawbar #rawbars #strawberry #chocolate #healthyeating #diet #nutrition #διαιτολογος #διατροφολογος #θεσσαλονικη #διαιτα #μειωσηβαρους #dietonline #onlineδιαιτολογος
...

🍞Ίσως το πιο αφράτο ψωμί 100% ολικής άλεσης που έχετε δοκιμάσει 👌 

Οι λάτρεις του καλού ψωμιού πάρτε χαρτί και μολύβι 📝

Υλικά : 
▫️9γρ μαγιά ξηρή
▫️1 κ.γ. ζάχαρη
▫️500ml νερό (2 ποτήρια)
▫️700γρ αλεύρι ολικής άλεσης 
▫️1 κουτ. σούπας ελαιολαδο 
▫️ 1 πρέζα αλάτι 

Πασπαλίζουμε με:
▫️2 κ.γ. νιφάδες βρώμης
▫️1 κ.γ. παπαρουνόσπορο 
▫️1 κουτ. σούπας ελαιολαδο 

Εκτέλεση:
✔️ Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
✔️ Προσθέτουμε το αλεύρι, το ελαιολαδο και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
✔️ Σε μια φόρμα για κέικ προσθέτουμε μια λαδόκολλα και μεταφέρουμε το ζυμάρι.
✔️ Χαράζουμε σε δυο τρία σημεία, πασπαλίζουμε με νιφάδες βρώμης και παπαρουνόσπορο και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω.
✔️Αφήνουμε 20-30 λεπτα να φουσκώσει.
✔️Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα και ψήνουμε για 45 λεπτά.

❗️ Και επειδή είναι τόσο λαχταριστό όσο φαίνεται, θυμίζω ότι το ισοδύναμο της μιας φέτας ψωμί αντιστοιχεί σε 30γρ!

Καλή όρεξη 🤩

#bread #ψωμί #ψωμίολικής #ψωμιολικηςαλεσης #healthy #breadmaking #breadbaking #breadlover #ψωμιψωμακι #σπιτικόψωμί

🍞Ίσως το πιο αφράτο ψωμί 100% ολικής άλεσης που έχετε δοκιμάσει 👌

Οι λάτρεις του καλού ψωμιού πάρτε χαρτί και μολύβι 📝

Υλικά :
▫️9γρ μαγιά ξηρή
▫️1 κ.γ. ζάχαρη
▫️500ml νερό (2 ποτήρια)
▫️700γρ αλεύρι ολικής άλεσης
▫️1 κουτ. σούπας ελαιολαδο
▫️ 1 πρέζα αλάτι

Πασπαλίζουμε με:
▫️2 κ.γ. νιφάδες βρώμης
▫️1 κ.γ. παπαρουνόσπορο
▫️1 κουτ. σούπας ελαιολαδο

Εκτέλεση:
✔️ Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
✔️ Προσθέτουμε το αλεύρι, το ελαιολαδο και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
✔️ Σε μια φόρμα για κέικ προσθέτουμε μια λαδόκολλα και μεταφέρουμε το ζυμάρι.
✔️ Χαράζουμε σε δυο τρία σημεία, πασπαλίζουμε με νιφάδες βρώμης και παπαρουνόσπορο και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω.
✔️Αφήνουμε 20-30 λεπτα να φουσκώσει.
✔️Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον αέρα και ψήνουμε για 45 λεπτά.

❗️ Και επειδή είναι τόσο λαχταριστό όσο φαίνεται, θυμίζω ότι το ισοδύναμο της μιας φέτας ψωμί αντιστοιχεί σε 30γρ!

Καλή όρεξη 🤩

#bread #ψωμί #ψωμίολικής #ψωμιολικηςαλεσης #healthy #breadmaking #breadbaking #breadlover #ψωμιψωμακι #σπιτικόψωμί
...

🥥🍓Coconut Strawberry Bars 🍓🥥

Υλικά:
🥥 1 κούπα καρύδα τριμμένη
🍓1/2 κούπα κόκκινα μούρα και φράουλες 
🫒2 κουτ. σούπας ελαιολαδο 
🥛2 κουτ. σούπας γάλα 
🍯1 κουτ σούπας μέλι 

Γαρνίρω με:
▫️120γρ σοκολάτα κουβερτούρα
▫️1 κουτ σούπας γάλα 
▫️1 κουτ σούπας ελαιολαδο 

Καλή απόλαυση ! 
#coconutbars #coconut #healthyrecipes #nutritionideas #διαιτολογος #θεσσαλονικη #skg #skgstories #happyvalentinesday #valentines

🥥🍓Coconut Strawberry Bars 🍓🥥

Υλικά:
🥥 1 κούπα καρύδα τριμμένη
🍓1/2 κούπα κόκκινα μούρα και φράουλες
🫒2 κουτ. σούπας ελαιολαδο
🥛2 κουτ. σούπας γάλα
🍯1 κουτ σούπας μέλι

Γαρνίρω με:
▫️120γρ σοκολάτα κουβερτούρα
▫️1 κουτ σούπας γάλα
▫️1 κουτ σούπας ελαιολαδο

Καλή απόλαυση !
#coconutbars #coconut #healthyrecipes #nutritionideas #διαιτολογος #θεσσαλονικη #skg #skgstories #happyvalentinesday #valentines
...

This error message is only visible to WordPress admins
There has been a problem with your Instagram Feed.
Go to Top