Το πράσινο τσάι είναι ένα είδος τσαγιού που προέρχεται από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis. Σε αντίθεση με το μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι δεν υφίσταται έντονη οξείδωση κατά την επεξεργασία του, γι’ αυτό διατηρεί περισσότερα από τα φυσικά του αντιοξειδωτικά.

🔬 Τι περιέχει:

  • Κατεχίνες (ειδικά EGCG): Ισχυρά αντιοξειδωτικά.

  • Καφεΐνη: Λιγότερη από τον καφέ, αλλά αρκετή για ήπια διέγερση.

  • Θεανίνη: Αμινοξύ που συμβάλλει στην ηρεμία και ευεξία.

 

✅ Οφέλη στην υγεία

  1. Απώλεια βάρους & μεταβολισμός

    • Ενισχύει τη θερμογένεση και την καύση λίπους.

    • Ιδιαίτερα αποτελεσματικό όταν συνδυάζεται με άσκηση.

  2. Αντιοξειδωτική προστασία

    • Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας τη γήρανση των κυττάρων.

  3. Υγεία της καρδιάς

    • Μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη (LDL) και να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος.

  4. Βελτίωση εγκεφαλικής λειτουργίας

    • Η καφεΐνη και η θεανίνη βελτιώνουν τη συγκέντρωση, την προσοχή και την εγρήγορση.

  5. Ρύθμιση σακχάρου και πρόληψη διαβήτη τύπου 2

    • Μπορεί να συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης.

  6. Υγεία του δέρματος

    • Χρησιμοποιείται και εξωτερικά σε προϊόντα περιποίησης, λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.

 

☕ Πόσο μπορείς να πίνεις;

  • 2–3 φλιτζάνια την ημέρα θεωρούνται ασφαλή και ευεργετικά.

  • Αποφυγή κατανάλωσης αργά το βράδυ λόγω της καφεΐνης.

 

☕ Βήματα Παρασκευής

  1. Ζέστανε το νερό σωστά (όχι βραστό!)

    • Ιδανική θερμοκρασία: 70–80°C

    • Αν δεν έχεις θερμόμετρο:

      • Βράσε το νερό και άφησέ το να κρυώσει για 5–7 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσεις.

  2. Πρόσθεσε το πράσινο τσάι

    • Βάλε το τσάι σε μία τσαγιέρα, σουρωτήρι ή φλιτζάνι.

  3. Ρίξε το νερό

    • Κάλυψε το τσάι με το ζεστό (όχι καυτό) νερό.

  4. Άφησέ το να εκχυλιστεί

    • Χρόνος: 2–3 λεπτά (μην το αφήσεις παραπάνω — πικρίζει!)

    • Αν θες πιο ελαφρύ άρωμα, αρκούν 1,5–2 λεπτά.

  5. Σούρωσε & απόλαυσε

    • Αφαίρεσε τα φύλλα ή το φακελάκι.

    • Πιες το σκέτο ή με λίγο λεμόνι ή μέλι αν θες.

 

💡 Extra Συμβουλές

  • Μην προσθέτεις γάλα – καθώς μειώνει τα αντιοξειδωτικά.

  • Επίσης μην το πίνεις με άδειο στομάχι – μπορεί να προκαλέσει ελαφρά ναυτία.

  • Τέλος, τα χύμα φύλλα έχουν πιο πλούσια γεύση και ποιότητα από τα φακελάκια.