Υλικά για 12 μπάρες :

150γρ φράουλες φυσικής όσμωσης

2 κ.σ. ζεστό νερό

250γρ νιφάδες βρώμης

100γρ μέλι

100γρ φουντουκοβουτυρο

3-4 κουτ. γλυκού σπόροι chia

40γρ σοκολάτα κουβερτούρα για την επικάλυψη

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ προσθέτω τις αποξηραμένες φράουλες φυσικής όσμωσης μαζί με 2 κ.σ. βραστό νερό. Αφήνω για λίγη ώρα να μουλιάσουν και τις πολτοποιω στο μπλέντερ.

Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτω τις ψιλοκομμένες φραουλες, το φουντουκοβουτυρο, το μέλι, τους σπόρους chia και τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύω πολύ καλά τα υλικά.

Τοποθετώ το μείγμα σε μια λαδόκολλα και απλώνω καλά με τον πλάστη. Τοποθετώ στο ψυγείο για μια ώρα μέχρι να σφίξει.

Κόβω το μείγμα σε 12 ίσα κομμάτια (μπάρες).

Λιώνω τη σοκολάτα κουβερτούρα και γαρνίρω τις μπάρες από πάνω.

Θερμίδες ανά μπάρα : 220 kcal

Γνώριζες ότι η όσμωση είναι η διαδικασία αφυδάτωσης των φυσικών φρούτων, μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους, διατηρώντας έτσι ανέπαφα τα πολύτιμα συστατικά των φρούτων καθώς και το άρωμά τους;

 

Δείτε το βίντεο της συνταγής στο instagram πατώντας εδώ.