Ορίστε 10 αντιφλεγμονώδη τρόφιμα που μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και στην ενίσχυση της υγείας

🔟 Αντιφλεγμονώδη Τρόφιμα

1. Λιπαρά Ψάρια (σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες)

   • Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν τις φλεγμονώδεις κυτοκίνες.

2. Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο

   • Περιέχει πολυφαινόλες και υγιή μονοακόρεστα λιπαρά που καταπολεμούν τη φλεγμονή.

3. Κουρκουμάς (με μαύρο πιπέρι)

   • Η κουρκουμίνη έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, ειδικά όταν απορροφάται με πιπερίνη.

4. Μούρα (μύρτιλα, φράουλες, βατόμουρα)

   • Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ανθοκυανίνες που μειώνουν το οξειδωτικό στρες.

5. Μπρόκολο και σταυρανθή λαχανικά (κουνουπίδι, λάχανο)

   • Περιέχουν σουλφοραφάνη, που βοηθά στην αποτοξίνωση και μείωση φλεγμονών.

6. Πράσινο τσάι

   • Περιέχει την EGCG, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδη δράση.

7. Ντομάτες

   • Πλούσιες σε λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τη φλεγμονή, ειδικά όταν μαγειρεύεται.

8. Ξηροί καρποί (ιδίως καρύδια και αμύγδαλα)

   • Περιέχουν υγιή λιπαρά, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες.

9. Σκόρδο

   • Έχει ένωση αλισίνη, με φυσική αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση.

10. Πιπερόριζα (τζίντζερ)

• Βοηθά στη μείωση των δεικτών φλεγμονής όπως η CRP και καταπραΰνει μυϊκούς πόνους.